José Gordón habla de su restaurante, proyectos y jornadas de las carnes rojas

Emilio García Ranz / Jiménez de Jamuz.-El gerente del restaurante bodega 'El Capricho' de Jiménez de Jamuz, reconocido por la prensa internacional como uno de los mejores del mundo por sus exquisitas carnes rojas, explicó hoy a la prensa sus últimos viajes, y sus próximos proyectos e ideas. Gordón sigue apostando por la innovación y por seguir aprendiendo para seguir destacando en la carne del buey.