Santa María del Páramo celebro las Jornadas de Exaltación de la Tapa de Ajo 2022

Un año más y como es ya tradición de nuestra localidad se avecina la JORNADA DE EXALTACIÓN DE LA TAPA DE AJO, el 30 de octubre volvemos a disfrutar de la tradicional degustación el la Plaza mayor a partir de las 13:00 horas.

De esta forma queremos brindar nuestro apoyo a toda la hostelería local promocionando e invitando a todos los vecinos de Santa María del Páramo y la comarca a pasar por nuestro municipio desde el día 17 de octubre al 13 de noviembre y poder degustar esta rico y sabroso plato tradicional. La tapa del ajo es un plato tradicional del municipio y consiste en una pasta cuyos ingredientes son caldo de carne de vaca, gallina, miga de pan, pimentón y mucho ajo, que se sirve sobre una rebanada de pan que se ofrecía para mitigar el hambre y el frío cuando empezaba el invierno. Desde El Ayuntamiento de Santa María del Páramo y en especial desde la concejalía de cultura y de fiestas se busca ensalzar un año más nuestra especial y singular gastronomía en este caso la tapa del ajo que viene a ser un manjar único y exclusivo que se realiza en Santa María de la cual es conocida en la comarca y fuera de la misma debido a su larga tradición. Los establecimientos adheridos a estas jornadas son: -Pub Olimpo -Bar Perla -Bar La Montañesa -Bar Novel -Restaurante La Zíngara -Mesón El Campesino -Bar Los Jubilados -Café Bar Olé Olé -Cafetería La Sirena -Bar Duque -Pub Txoko -Hostal Restaurante El Silo -Taberna Paramesa -Bar Derby